うちめし

ゆるりゆるりと、うちめしをつづります。たまに、犬も出てきます(^^)/

活けオコゼ造り

昨日のうちめし
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採ってきた、30センチ以上ある活きたオコゼです。
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オコゼのお造り

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肝が最高に美味しい!

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オコゼの皮の湯引き
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サザエのエスカルゴ風炒め
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〆に

オコゼのあら汁と炊き込みご飯
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コラーゲンたっぷり!

美味しいかった。

ごちそうさん